En France

Chiffres de la bio en métropole

En 2020, l’agriculture biologique en France comptait :

  • 53255 producteurs, soit près de 12% des agriculteurs français !
  • 25763 opérateurs de l’aval :  +12% par rapport à 2019

 

 

 

 

En considérant à la fois les achats des ménages pour leur consommation à domicile et les achats en restauration (hors taxe),  le marché bio s’élève à près de 13,2 milliards d’euros en 2020, soit +10,4 % depuis 2019.

Il a ainsi presque doublé au cours des cinq dernières années !

 

 

En 2020, ce sont 2,55 millions d’hectares qui sont cultivés selon le mode biologique . La part de la SAU française en bio atteint ainsi 9.5 % de la SAU totale.

 

RÉPARTITION TERRITORIALE :

Les vingt premiers départements en termes de part de SAU dédiée à l’agriculture biologique sont tous méridionaux, à l’exception de la Loire-Atlantique, avec des parts supérieures à 35 % dans l’arc méditerranéen pour le Var, les Hautes-Alpes, les Bouches-du-Rhône, les Pyrénées-Orientales.

 

 

 

 

Pour plus d’information, consultez le site de l’Agence Bio.