En France

Chiffres de la bio en métropole

En 2018, l’agriculture biologique en France comptait :

  • 41 623 producteurs, soit + 13% par rapport à fin 2017
  • 24 310 opérateurs de l’aval : 16 651 transformateurs (+12% par rapport à 2017), 7 114 distributeurs (+ 41% par rapport à 2017) et 545 importateurs (+30% par rapport à 2017)

 

En fin d’année 2018, le cap des 2 millions d’hectares cultivés selon le mode biologique a été franchi soit +17% par rapport à 2017. La part de la SAU française en bio atteint ainsi 7,8 % de la SAU totale.

 

RÉPARTITION TERRITORIALE :

Comme les années précédentes, près de 60% des fermes et des surfaces conduites en AB se situent dans 4 régions : Occitanie (9 403 fermes et 507 242 ha), Nouvelle Aquitaine (6 157 fermes et 275 953 ha) , Auvergne Rhône Alpes (5 858 fermes et 251 976 ha) et Pays de la Loire (3 270 fermes et 192 211 ha).
La hausse des surfaces se maintient ou se renforce dans toutes les régions.

Pour plus d’information, consultez le site de l’Agence Bio.