En France

Chiffres de la bio en métropole

Au 31 décembre 2016, l’agriculture biologique en France comptait :

  • 32 326 producteurs, soit + 12 % par rapport à fin 2015. Avec un rythme de conversion confirmée par rapport à l’année 2015.
  • 14 859 opérateurs de l’aval (transformateurs, distributeurs et importateurs), soit + 10 % par rapport à fin 2015.

 

En fin d’année 2016, la SAU est estimée à plus de 1,5 millions d’hectares, ce qui représente un accroissement de plus de 16% des surfaces conduites selon le mode biologique par rapport à 2015. La part de la SAU française en bio atteindrait ainsi 5,7 % de la SAU totale.

 

RÉPARTITION TERRITORIALE :

En 2015, les surfaces conduites en bio progressent dans toutes les régions mais sont inégalement réparties sur le territoire français.

Plus de la moitié des producteurs et des surfaces engagées en bio se trouvent dans trois grandes régions : les régions Occitanie (6 495 producteurs, 329 659 ha), Auvergne-Rhône-Alpes (4 219 producteurs, 177 034 ha) et Nouvelle-Aquitaine (4 213 producteurs, 166 960 ha).

La région Occitanie cultive près d’un hectare sur quatre engagé en bio en France et affiche un fort dynamisme. La région Provence-Alpes-Côte d’Azur possède la part de bio dans la SAU des exploitations la plus forte avec plus de 18 % de la SAU.

Pour plus d’information, consultez le site de l’Agence Bio.