Visites de fermes

La visite de ferme Bio : le réseau Escapade Bio en Loire-Atlantique

Lancé officiellement en 2010, « Escapade Bio en Loire-Atlantique » est un réseau d’une vingtaine de producteurs bio (productions animales et végétales) désireux d’ouvrir leurs fermes aux établissements scolaires.

Les visites de ferme sont en soi un support pédagogique permettant de faire du lien avec les apprentissages en classe. Elles ont le grand avantage d’offrir aux élèves une expérience ludique, éducative et concrète sur la réalité du monde agricole.

Pour en savoir plus, vous pouvez consulter la Plaquette de présentation du réseau Escapade Bio

LES OBJECTIFS  :

1-Rendre les exploitations encore plus accessibles aux citoyens et consommateurs, pour laisser les visiteurs construire les étapes qui mènent nos aliments de la terre à l’assiette !

2-Valoriser les pratiques agricoles biologiques.

3-Tisser ce lien ténu et inextricable entre agriculture, environnement et alimentation de manière concrète et expérimentale, véhiculant un message citoyen et solidaire : « Manger bio local, c’est idéal ! ».

UN ACCUEIL PÉDAGOGIQUE DE QUALITÉ :

Attachés à offrir un accueil de qualité, les producteurs ont signé une convention. Une première session de formation pédagogique, à laquelle s’est associée l’Inspection académique de Nantes, a eu lieu en septembre 2010.

Les producteurs ont à cœur de proposer des contenus adaptés aux attentes des visiteurs, notamment des enseignants.

LES TARIFS :

  • 1 demi-journée d’intervention pédagogique dans une ferme : 360 euros TTC + défraiement du producteur pour une ½ journée d’accueil 125€ TTC
  • Capacité d’accueil: jusqu’à 50 élèves pour une intervention

Vous êtes un collège, pensez à faire une demande auprès du Conseil Départemental pour rentrer dans le cadre du dispositif « Collège engagé » .

Si votre candidature est retenue, une animation sera prise en charge par le Conseil Départemental (au delà, elles vous seront facturées).

 

 CONTENU ET ORGANISATION PRATIQUE D’UNE VISITE :

En fonction du nombre d’élèves et de votre demande, le producteur choisi (proximité géographique et intérêts) est accompagné par une animatrice pédagogique.
Ces visites faisant appel aux sens et à l’observation, s’organisent sur une durée d’environ 2h15 sur place (1/2 journée mobilisée), en divisant éventuellement le groupe pour conserver une qualité d’accueil à la hauteur de vos attentes.
Les demande sont à effectuer, de préférence, un mois avant la date effective de la visite.

Après une courte présentation du producteur et du GAB 44, nous exposons de manière ludique :

  • le système de production et sa cohérence : observation des animaux, visite des bâtiments
  • la vie du sol : lutte biologique, compost, engrais verts, rotation des cultures
  • les techniques d’élevage : choix des races, soins, alimentation, entretien des prairies
  • les méthodes de transformation : pain au levain, fromage au lait cru
  • les filières de distribution : circuits courts et longs
  • une spécificité sur votre demande : la transformation des matières premières, le métier de l’agriculteur, l’alimentation animale, les cahiers des charges bio, la préservation de l’écosystème du secteur (haies, zone humide…), la biodiversité….

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