L'Agriculture Biologique : Les chiffres clefs

En France (chiffres 2012)

 

          - 24 400 exploitations agricoles engagées dans l'agriculture biologique soit 4,7 % des exploitations françaises,

 

          - 1 030 000 hectares en mode de production biologique, soit 3,8 % de la Surface Agricole Utile (SAU) nationale,

 

          - 12 350 transformateurs et distributeurs bio.


En Pays de la Loire (chiffres 2012)

 

         - 102 495 hectares, soit 4,8 % de la SAU régionale en bio,

 

         -  1 821 exploitations en Bio ou conversion, soit 5,3 % des exploitations de la région,

 

         - 2ème région française en nombre d'hectares consacrés à l'Agriculture Biologique après la région Midi-Pyrénnées,

 

         - 6ème région en nombre d'exploitations,

 

         - 8ème région en part de la SAU totale en AB.


Zoom sur la Loire-Atlantique (chiffres 2012)

 

1er département français en surfaces bio et conversion :

          - 41 000 hectares, soit 10,1 % de la SAU,

          - 601 exploitations sont en activité en 2012 en conversion ou en bio.

 

C'est le 7ème département de France en nombre d'exploitations certifiées.

 

 

La production bovine majoritaire

En production animale, les fermes bio du département sont majoritairement en production bovine (lait ou viande) avec 50 % des exploitations (voir graphique ci-contre).

 

Au niveau des productions végétales :

          - Les exploitations en cultures spécialisées ( maraîchage, viticulture et arboriculture) représente un quart des exploitations. 

          - Les systèmes céréaliers représentent 8 % des exploitations bio (voir graphique ci-contre).

 

Place de la vente directe en agriculture biologique en Loire-Atlantique

Sur l'ensemble des exploitations certifiées en agriculture biologique, 34 % pratiquent la vente directe. 60 % des fermes pratiquant la vente directe ont un atelier maraîchage, bovin lait ou bovin viande.

 

 

La Loire-Atlantique compte également 222 transformateurs et 65 distributeurs de produits bio.

 

 

L'agriculture biologique : créatrice d'emploi

Sur l'ensemble des exploitations des Pays de Loire, la main d'œuvre issue de l'agriculture biologique représente 7,2 % de la main d'œuvre agricole pour 5,3 % des exploitations et 4,8 % de la SAU ligériennes.

 

En 2011, on dénombrait :

          - 1,37 ETP main d'œuvre familiale en moyenne par exploitation bio en Pays de Loire pour 1,29 ETP sur l'ensemble des exploitations des Pays de Loire.

          - 1,13 ETP salariés par exploitation bio en 2010 contre 0,58 ETP sur l'ensemble des exploitations des Pays de Loire.

 

Source : Observatoire Régional de l'Agriculture Biologique, chiffres 2011


Dernière mise à jour le 14/10/2014

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