Les appuis individuels

Le Diagnostic sol:

Le GAB 44 réalise avec l'exploitant un état de connaissances de vos sols. Nous utilisons pour cela l'approche BRDA Hérody. Il s'agit d'un diagnostic agronomique des sols qui prend en compte trois axes : la géologie, la pédologie et l'agronomie.

Elle est basée sur une approche terrain appuyée par des analyses de terre complètes et plus précises (minéralogie, hydromorphie, typologie des différentes matières organiques, réalité du calcium et magnésium, aluminium et autres métaux).

L'objectif du diagnostic est de donner les clés à chaque exploitation sur la gestion organique (compostage, rotation, assolement), sur la gestion calcique (fréquence des apports si besoin, produit à épandre), sur la dynamique du travail du sol (outils appropriés, périodes...).

Le Diagnostic alimentaire pour ruminants et petits ruminants

Le GAB vous accompagne sur l'approche alimentaire en rendant la ration plus efficace sur le plan de la production et de la santé du cheptel. Nous nous appuyons sur la méthode OBSALIM. L'éleveur, par la connaissance des symptômes alimentaires, peut se réapproprier la maîtrise de l'alimentation de son troupeau et ainsi améliorer la santé animale. Il s'agit donc d'apprendre à interpréter les symptômes pour anticiper et de valoriser au mieux la ration proposée.

Le Plan de Fumure prévisionnelle :

Depuis 2005, le plan prévisionnel de fertilisation est à réaliser avant le 31 mars de chaque année par les agriculteurs.Deux possibilités sont offertes pour l'accompagnement :

• Le GAB 44 réalise le plan de fumure
• L'achat d'un logiciel avec accompagnement technique pour le réaliser soi-même

La définition de ses prix de vente

Le réseau FNAB a mis en place un outil de définition de ses prix de vente.　

En effet, le secteur agricole maitrise peu ou mal ses prix de revient. Aujourd'hui, dans la majorité des fermes, la réflexion se fait à postériori sur la base des éléments comptables, ce qui laisse peu de place pour l'analyse fine par production et pour l'anticipation.

Il s'agit donc de proposer aux producteurs de véritables outils de gestion et de pilotage de leur ferme afin de la pérenniser, d'identifier les marges de manoeuvre pour améliorer l'efficacité technique et économique tout en tenant compte de l'efficacité environnementale et sociale. D'apporter des éléments pour éclairer les choix.

Au-delà, le travail sur les prix est primordial, car il encourage les agriculteurs à réfléchir leur positionnement au sein d'une filière et l'effet de leurs pratiques commerciales sur l'ensemble des acteurs qui la compose. La définition des prix de vente doit s'inscrire dans un souci de cohérence et de solidarité avec les autres producteurs bio et l'ensemble des acteurs des filières bio.

La FNAB en partenariat avec Richard Laizeau, consultant en gestion, propose des formations sur l'accompagnement des producteurs dans la définition de leur prix. Une méthodologie a été élaborée à cet effet. Elle met l'homme au coeur de la construction des prix et cherche à favoriser l'autonomie et l'indépendance des agriculteurs au travers d'une bonne maîtrise de leur prix.

Le Suivi individuel :

Le suivi individuel permet à l'exploitant d'être accompagné sur un ou plusieurs sujets propres en fonction de la demande (exemple : analyse globale de l'exploitation, approche technico-économique, suivi des cultures, suivi de la ration...).

En maraîchage plus spécifiquement, cette prestation repose sur un échange régulier avec le producteur afin de répondre au mieux à ses attentes. Il s'agit d'un suivi personnalisé basé principalement sur des visites sur le lieu d'exploitation et complétée par une permanence téléphonique, une recherche et une diffusion d'information technique et par la mise en place d'expérimentation.

Les appuis collectifs

Un programme de formations :

Le GAB 44 dispose d'un agrément en tant qu'organisme de formation. Des formations sont organisées à la demande des agriculteurs pour apporter un appui technique aux agriculteurs. Les thèmes sont variés : conversion à l'AB, installation en AB, gestion des sols, plantes bio-indicatrices, techniques en maraîchage, santé des animaux, commercialisation, communication ...

Le programme de formation est aujourd'hui édité conjointement avec les Civam de Loire-Atlantique et est téléchargeable sur notre site !

Organisation de groupes d'échanges :

Les groupes d'échanges réunissent plusieurs agriculteurs bio sur des secteurs géographiques ou sur des thématiques précises. Le but est de partager les expériences de chacun en tournant sur les fermes au sein d'un même groupe et de mutualiser les savoirs-faire de chacun.

L'objectif de tels échanges est aussi de valoriser les savoirs et les connaissances auprès d'autres agriculteurs bio ou non bio. Le GAB 44 suit actuellement des groupes en sol, élevage, maraîchage, bovins viande et lait, transformation laitière, transformation pain.

Télécharger le programme des groupes d'échanges

Référentiels technico-économique

Le GAB 44 réalise des référentiels technico-économiques notamment pour les productions, bovins lait et bovin viande. Pour la filière maraîchage, un état des lieux a été réalisé en 2008.

Ces outils permettent d'accompagner techniquement les producteurs et sont un appui pour l'installation et les conversions en agriculture biologique.

Pour plus d'informations, contacter le GAB 44.