Journée d’échange sur l’alimentation : “De la terre à l’assiette, et après ?”
Face aux multiples enjeux liés à l’alimentation aujourd’hui, comment sensibiliser sur ce thème ? Quelles sont les multiples thématiques liées à l’alimentation ? Comment créer du lien entre ces sujets ? Journée basée sur la présentation de projets régionaux remarquables et l’échange de pratiques entre participants.
À travers l’alimentation il est possible de soulever de multiples questions, qu’elles soient économiques, sociétales ou environnementales.
Le site de la chaise rouge en est un exemple concret. Autour d’une auberge-restaurant gravitent des activités de production biologique, d’action culturelle à travers une compagnie théâtrale, et un centre équestre accueillant entre autre des personnes en situation de handicap. Un projet cohérent, ancré dans son territoire, au cœur des Hommes et d’un environnement préservé.
Souvent, lors de nos animations nous abordons une seule des multiples thématiques telle que le gaspillage alimentaire, la consommation énergétique, l’équilibre alimentaire ou encore le respect de la biodiversité. Rares sont les projets englobant l’ensemble des thématiques liées à l’alimentation.
L’alimentation est le vecteur de liens, de coopérations, de convivialité entre les acteurs dans ces différents secteurs d’activité. C’est donc le lieu idéal pour répondre à la question comment créer du lien entre les différentes thématiques liées à l’alimentation ?
Détails de la journée organisée par le GAB 44
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