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Venez nous rencontrer pour vous présenter notre accompagnement

Journée : une alimentation pour un territoire résilient

Nos modes de consommation alimentaires sont responsables de plus d’1/4 des gaz à effet de serre et représentent ainsi un levier essentiel de la lutte contre le changement climatique. Après une prise de conscience des consommateurs, ce sont aujourd’hui les territoires qui reprennent la main sur cet enjeu et soulèvent de nouvelles problématiques.

  • En quoi  l’alimentation impacte-t-elle la biodiversité? Quelles actions, leviers à l’échelle des territoires pour les acteurs?
  • Dans quelle démarche vertueuse un restaurant collectif peut-il s’engager ?
  • Comment des établissements scolaires et des familles s’emparent de la question de l’alimentation ?
  • Comment les entreprises peuvent s’engager pour diminuer leur impact et être plus durables?
  • Comment faire ensemble et faire coopérer les acteurs d’un territoire dans le cadre d’un projet alimentaire territorial (PAT) ?
  • Quelles conditions pour accompagner un système alimentaire territorial et résilient ?

À partir de témoignages, de présentations d’initiatives mais aussi d’éclairages sur la réglementation, la recherche, la 13ème édition des ateliers du développement durable et des territoires, organisé par Écopôle CPIE Pays de Nantes et l’Union régionale des CPIE, se propose le 22 janvier 2019 d’apporter des éléments de réflexion pour construire ensemble des systèmes alimentaires résilients.

Retrouvez-nous sur place !

Nous intervenons sur 2 ateliers thématiques : Atelier n°2 : Approvisionnement de proximité et biodiversité et Atelier n°3 : Éducation et famille à l’alimentation positive et sur l’espace Forum.

Réservation / billetterie et Programme détaillé ICI

programme

9h | Accueil des participants autour d’un café

Remise des documents du participant.

9h30-10h | Table ronde d’ouverture

10h-11h | Éclairages

Où en est la recherche ?

Les marchés publics en restauration collective, contrainte ou levier ?

11h-12h45 | Ateliers participatifs au choix

Atelier n°1 : Engagement dans une démarche vertueuse
Introduction par Marine Pomeyrau – Fondation pour l’Homme et la Nature
Témoignages :

  • Démarche “Mon restau Responsable” à Saint Sébastien sur Loire – Claire Lascaud
  • Du local dans les restaurants des EHPAD de la Sarthe – Conseil Départemental (72) – Didier Girard / Jezabell Joalland

Atelier n°2 : Approvissionnement de proximité et biodiversité

Témoignages :

  • Valeur Parc (Parc de Brières) (44)  – Myrtille Le Motheux
  • Protection de la nappe phréatique- Commune de Saffré – Danielle Broekarts (GAB 44)
  • Terre de Sources – Sous réserve
Atelier n°3 : Éducation et famille à l’alimentation positive
Introduction par la DRAAF – Marie-Pierre Montrade
Témoignages :

  • Famille Alimentation positive :  Fanny Caron – GAB 44
  • Défis à l’alimentation positive en Loire Atlantique  – Françoise Chatelier- Collège Cadou à Ancenis (44)
  • Éducation à l’alimentation responsable sur Nantes Métropole – Virginie Danilo – Écopôle
 Atelier n°4 : Engagement et adaptation des entreprises de l’agroalimentaire
Témoignages :

  • Bodin Volailles, entreprise d’une filière d’agriculture biologique – Camille Lemonzy
  • API Restauration – Victoire Caignol/ Pascal Monneuse/ Sébastien Cottart
  • VALORISE : association saumuroise – Lucie Bouet
Atelier n°5 : Les (nouveaux) porteurs de systèmes alimentaires territoriaux : quelles complémentarités entre les territoires urbains et ruraux ?
Témoignages :

  • La communauté de communes Pays de Mortagne s’engage dans un projet alimentaire territorial (85)
  • Une alliance de territoire entre Nantes Métropole et le Pays de Retz –  Jean-Claude Lemasson (Vice-président Nantes Métropole) / Bernard Morilleau (Président Pays de Retz)

13h | Déjeuner

14h-14h45 | Éclairage / La politique alimentaire au service de la résilience et de la démocratie

14h45-15h45 | Table ronde / Territoire, Alimentation et Résilience

15h45-16h | Clôture

16h-17h | Forum

Présentation de diverses initiatives sur la région des Pays de la Loire au travers de stands :

  • Entreprises
  • Associations
  • Collectivités

Journée organisée par ECOPOLE et l’Union des CPIE des Pays de la Loire, dans le cadre des Ateliers  du Développement durable & des Territoires 2019

 

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