Projet Presqu’île, Brière et Estuaire

Sur le territoire « Presqu’ile, Brière, Estuaires », les projets de développement autour des circuits courts se multiplient. Le GAB 44, en partenariat avec le syndicat mixte du Parc naturel régional de Brière, la Chambre d’agriculture et l’association Terroirs 44, œuvre à structurer et à développer les circuits alimentaires de proximité à l’échelle des territoires de CAP Atlantique, de la CARENE et du Parc de Brière. Ce projet est financé depuis 2012 par le Conseil Régional, le Conseil Général, CAP Atlantique et la CARENE.

Les objectifs sont de construire une politique locale et pérenne d’approvisionnement de la restauration collective (santé, scolaire, entreprise) mais aussi de renforcer la vente directe et les circuits de distribution des produits locaux (marchés, AMAP, commerçants, magasins de producteurs, Grandes et Moyennes Surfaces…).

De nombreuses actions ont été menées, à destination des différents acteurs du territoire :

• Une concertation pour la mise en place d’une charte d’engagement des producteurs
• Des actions de formations à l’intention des cuisiniers et personnels de cuisine
• Un accompagnement individualisé des communes comme par exemple Piriac et Férel sur la thématique de leur marché public de restauration scolaire.

Partager