Agenda
Les Rencontres du Lait Bio : un temps pour échanger et faire le point sur la filière et les consommateur·rices
4 décembre 2025 | Salle du château d'eau, R. du Parc des Sports, 44460 St-Nicolas-de-Redon
Objectifs de ces rencontres :
Mieux comprendre les perceptions et attentes des acteurs de la filière et des consommateur·rices
Dans le cadre du projet BASYLIC, des acteurs et actrices de la filières bio et des consommateur·rices de produits laitiers bio ont été interrogés. Venez découvrir les résultats de ces enquêtes pour avoir une meilleure lecture du marché de lait bio et des attentes des consommateur·rices. D’autres filières bio ont aussi été étudiées, pouvant donner des perspectives pour la filière laitière bio de demain.
Échanger entre éleveurs et éleveuses laitiers bio, engager une réflexion sur le positionnement des fermes bio face aux marchés
Venez partager vos expériences de terrain, exprimer vos besoins et de réfléchir ensemble aux évolutions possibles de vos fermes et de vos pratiques pour une filière laitière bio plus résiliente. Un repas convivial est offert le midi.
Programme :
- Synthèse de 38 entretiens menés auprès d’acteur·trices de la filière (producteurs, transformateurs, distributeurs, restaurateurs, collectivités…) : leurs constats, leurs attentes, leurs pistes d’action
- Perceptions de la bio par les consommateur·trices, recueillies lors de réunions à Nancy, Rennes, Paris et Avignon
- Enseignements issus d’autres filières bio : vin, porc, textile, et lait bio en Allemagne
- Panorama des exploitations bio françaises
- Témoignages d’éleveur·euses bio sur leur vision du métier et de leur ferme à l’horizon 2035
Date :
Jeudi 4 décembre de 10h30 à 16h
Pour les éleveurs et éleveuses de Bretagne et Pays de la Loire
Salle du château d’eau, Rue du Parc des Sports, 44460 Saint-Nicolas-de-Redon (à proximité de Redon)
COVOITURAGE ICI
Le repas du midi est offert aux éleveur·euses.
Inscription :
Afin d’organiser au mieux la journée et le repas du midi, merci de vous inscrire avant le 20 novembre 2025 en cliquant sur le bouton ci-dessous :
renseignements
● Date : Jeudi 4 décembre
● Durée : de 10h30 à 16h
● Lieu : Salle du château d’eau, R. du Parc des Sports, 44460 St-Nicolas-de-Redon (à proximité de Redon)