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OFFRE De contrat de professionnalisation  – GAB 44 – “Analyse de la performance technico-économique de fermes en grandes cultures bio avec transformation “

Localisation : Stage / Apprentissage basé à Nozay
Contrat : CDD 1 an
Durée de travail : 35 heures
Déplacements : Fréquents (Permis B indispensable, véhicule souhaitable)
Période : Septembre 2022 – Aout 2023
Indemnisation selon les règles prévues par le décret 2008-96 du 31 janvier 2008.
Date limite de candidature : 5 juillet 2022 – entretiens prévus le 11 juillet matin

CONTEXTE :

Le département Loire-Atlantique connaît un fort développement de l’agriculture bio, notamment lié à des vagues de conversion (2018). Néanmoins un constat alarmant peut être fait : en 20 ans la France a perdu 30% de ses chefs d’exploitations. D’ici à 2026, 45% des exploitants partiront à la retraite. Localement les fermes à transmettre sont parfois inaccessibles à la reprise pour des porteurs de projet (coût, mauvaise anticipation, cohérence des productions…). Les nouveaux agriculteurs ont tendance à s’orienter vers des productions végétales et/ou en petits animaux qui ne correspondent pas aux cessions de fermes à venir (bovins lait/viande). Les projets en grandes cultures avec transformation à la ferme sont de plus en plus courants, tout comme les envies de s’installer à plusieurs sur différents ateliers (élevage/végétal). En parallèle la demande en protéines végétales, mais aussi en huiles, à destination de l’alimentation humaine est en pleine croissance. Plusieurs producteurs bio de viande, développent une diversification de leur ferme avec des produits végétaux, en vue d’une transition alimentaire et écologique.

OBJECTIF

Afin d’acquérir des références technico-économiques solides sur ces modèles, le Groupement des agriculteurs Biologique de Loire atlantique, souhaite construire un référentiel adapté aux systèmes grandes cultures.

MISSIONS

  • Définir des indicateurs de collecte pertinents et spécifiques aux système possédant un atelier de 1ere transformation (farine, huiles…).
  • Adapter un outil de collecte de données techniques (sur la base d’outils existants) et économiques.
  • Collecter et saisir des indicateurs de performances techniques et économiques d’un échantillon d’exploitations Bio de Loire Atlantique valorisant des cultures pour l’alimentation humaine.
  • Analyser la performance technique et économique des fermes en circuit court, mettre en évidence les facteurs de viabilité.

Ce travail se fera en interaction avec les différents membres de l’équipe du GAB, les responsables professionnels du GAB 44. Le stage alliera donc différents travaux :

  • Bibliographie, conception d’outil de collecte et de saisi d’indicateurs
  • Collecte de données, sur les fermes.
  • Traitement informatique de données (bonne connaissance d’Excel souhaitée)
  • Réalisation de documents de synthèse, de supports de communication

 

PROFIL RECHERCHE

Formation et connaissances :
Niveau Licence ou Master en Agriculture
Connaissance du monde agricole, du fonctionnement des fermes
Bases agronomiques sur les productions de grandes cultures
Bonne maîtrise des outils informatiques (particulièrement Excel)
Maitrise de logiciel de mise en page, serait un plus
Qualités requises :
– Dynamisme, autonomie, rigueur, sens de l’initiative et bon relationnel
– Intérêt pour l’Agriculture Biologique.
– Capacité de synthèse, bonne qualité rédactionnelle

 

Contact :
Julien BOURIGA – Tel : 02 40 79 34 53
Mail : productionsvegetales@gab44.org
1 rue Marie Curie – Pôle de services du pré St Pierre
44170 NOZAY


 

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