Formation
GRoupe d'échanges : Transformation laitière bio
1 septembre 2026 | Loire-Atlantique
Objectifs
- Échanger sur ses pratiques de la traite à la transformation
- Mieux maitriser sa gestion sanitaire et prévenir les risques
- Affiner sa stratégie de commercialisation
Programme
- 3/4 jours dans l’année avec thématiques (techniques de transformation, commercialisation , sanitaire et règlementaire)
- Voyage d’étude en option (2/3 jours avec visites de fermes
- Temps ponctuels proposés pour la partage entre pairs et visite des labos de transformation laitière bio
Le +
On revient systématiquement avec un petit » truc » à tester sur notre ferme
prérequis
Aucun
Méthodes pédagogiques
Échanges entre pairs, interventions de spécialistes, visites de fermes et de labo, voyage d’étude
Public visé
Eleveur.euses de ruminants bio et porteur·teuses de projet en transformation laitière bio
Conditions
Pour pouvoir participer aux groupes d’échanges il faut être à jour de son adhésion au GAB 44 . En tant que membre d’un groupe d’échanges, si vous souhaitez réaliser des formations, vous n’êtes pas soumis au forfait formation de 80 € (membre adhérent et 160 € membre non adhérent).
Conditions générales de service
Quelques chiffres
Le GAB 44 regroupe + de 15 groupes d’échanges
Taux de satisfaction aux groupes d’échanges du GAB 44 : 94 %
renseignements
● Dates : Tout au long de l’année / 3 à 4 journées par an
● Lieu : En 44 sur des fermes du groupe
Nous veillerons à ce que nos formations soient accessibles aux personnes en situation de handicap, si tel est votre cas, merci de nous le signaler. Il est conseillé aux personnes à mobilité réduite (PMR) ou en situation de handicap (PSH) de nous contacter avant toute inscription, merci.
Si vous souhaitez plus d’informations
Contactez : Béryl ROUILLER
Chargée de mission filières locales
02 40 79 76 75
filieres.locales@gab44.org
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